Hoera, zomer! En dat wil zeggen dat de aardbeien op hun lekkerst zijn. Deze aardbeiencake mét overheerlijke coulis is een waar zomerfeest.
Video: Lissa Van Eesbeeck
Dit heb je nodig voor de cake:
- 200 g witte kristalsuiker
- 3 eieren
- 230 g zure room
- 100 g zonnebloemolie
- Lekje vanillearoma
- 250 g zelfrijzende bloem
- Snuf zout
- 200 g aardbeien (+ 150 g erop)
- Bloemsuiker
Voor de coulis:
- 200 g aardbeien
- 20 g suiker
Meer Zon(dig)dag? Hier vind je alle receptjes in een handig overzicht.
Met dank aan Jumbo, KitchenAid & IKEA
